94
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Um dos mais reverenciados Crus Classés de Pauillac, o Grand Puy Lacoste é sempre um dos melhores exemplos desta denominação. Os taninos são doces mas abundantes e o final, segundo Robert Parker, dura mais de 40 segundos! Um grande Bordeaux.
94
pontos
Robert
Parker
2006
Harmonização
Um dos mais reverenciados Crus Classés de Pauillac, o Grand Puy Lacoste é sempre um dos melhores exemplos desta denominação. Os taninos são doces mas abundantes e o final, segundo Robert Parker, dura mais de 40 segundos! Um grande Bordeaux.
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2006
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Maceração prefermentar ao frio. Vinificação tradicional das castas separadamente em tanque com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Localizados na comuna de Pauillac na margem esquerda de Bordeaux. Solos típicos de graves finas (cascalhos). Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
O vinho matura em barricas de carvalho francês sendo 70% novas entre 16 a 18 meses.
Harmonização
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