Cru classé (Médoc/Graves)

Um dos clássicos nomes de Haut-Médoc, considerado Grand Cru Classé na classificação de 1855, o Château Camensac sofreu um verdadeiro renascimento a partir de 1964, quando passou para as mãos da família Forner. Sob a consultoria do famoso enólogo Michel Rolland, seus vinhos são modernos e deliciosos. A safra 2010 é rica em notas de frutas pretas e vermelhas e mostra um toque de tabaco e especiarias. Um tinto muito afinado, com pureza e transparência, nas palavras de Robert Parker.

Vinificação com controle de temperatura. Varias concentração do mosto são efetuadas (metodo de sangria). O terceiro do vinho sofre a fermentação malolática em barrica nova em novembro.

Château Duhart-Milon é um Pauillac de quarta classe dos grandes vinhos de Bordeaux, na classificação de 1855 e é frequentemente descrito como um modelo da apelação Pauillac. Para Parker, esta safra está encorpada e é o mais concentrado e amplo exemplo desta classe degustado por ele em 30 anos.

Classificado como um ¿Grand Cru Classé¿ em 1855, Langoa Barton costumava originar vinhos um pouco mais delicados que os de Leoville Barton, mas recentemente o Château tem elaborado vinhos de potência e concentração comparáveis aos de sua ¿propriedade irmã¿ - ¿vinhos elaborados para nossos netos beberem¿ nas palavras de Robert Parker, que utiliza adjetivos como ¿incrivelmente tânico¿, com uma ¿concentração quase medieval¿. A Wine Spectator, por sua vez, destaca os ¿maravilhosos aromas¿ do tinto e sua ¿adorável textura no palato¿. Uma primorosa interpretação do terroir de St Julien.

Segundo Robert Parker, a mítica safra de 2005 originou um melhor Brane-Cantenac que ele provou nos últimos 30 anos. Um dos mais clássicos exemplos dos vinhos de Margaux, sua marca registrada são os taninos incrivelmente sedosos e polidos. Um vinho que já está pronto para ser bebido, mas que pode ser guardado por pelo menos 20 anos mais.

Uma das mais prestigiosas propriedades de Margaux, o Château Kirwan produz vinhos elegantes e sofisticados, bastante clássicos, com finesse e boa concentração.

"Historicamente um dos mais refinados e elegantes vinhos de Bordeaux" na opinião de Robert Parker, o Château Haut Bailly elevou ainda mais seu padrão de qualidade nos últimos anos, merecendo nada menos que 95 pontos de Parker na safra 2006. Um grande expoente da comuna de Pessac-Leognan, é refinado e cheio de camadas, com uma aristocrática textura no palato.

Um belo Margaux, o Château Boyd-Cantenac foi classificado como Cru Classé em 1855. Os vinhedos são plantados em altas densidades - 10.000 plantas por hectare - sendo a maioria de Cabernet Sauvignon. Um belo exemplo dos vinhos de Margaux.

Surpreendente Second Grand Cru Classé, o Château Lascombes se destaca dos outros vinhos do Médoc pela generosa percentagem de Merlot essa uva compõe 50% do corte na safra 2006, sendo combinada a Cabernet Sauvignon (47%) e Petit Verdot (3%). O resultado é um tinto sedoso, com complexidade e elegância ao mesmo tempo. Sedutor, segundo Robert Parker, que conferiu 93 pontos para a safra 2008. Michel Rolland, consultor dessa casa, vinifica cada parcela de vinhedo e também cada uva individualmente para compor um vinho que traduz a essência de seu território. Segundo o enólogo, o Château Lascombes situa-se em um dos mais prestigiados terroirs de Margaux.