Talvez a mais celebrada e conhecida região vinícola do mundo, Bordeaux é a terra dos grandes Châteaux, que em geral fazem jus à fama de produzir vinhos muito elegantes, longevos, encorpados e classudos. Os melhores são realmente excepcionais, enquanto os mais acessíveis apresentam boa relação entre qualidade e preço e são um pouco menos encorpados.
O Château Camensac é uma propriedade do vinho Bordeaux na região de Haut-Médoc, perto da fronteira de Saint-Julien. Foi considerado uma “Grand Cru Classé” na classificação oficial de 1855. Após algumas décadas de relativa obscuridade, seu vinho agora é fortemente respeitado e geralmente são exemplares que combinam solidez e flexibilidade, mas que, ao mesmo tempo, que mostram abundantes notas de frutas vermelhas.
A propriedade tem cerca de 75 hectares de videiras com Cabernet Sauvignon e Merlot plantadas quase que de forma equivalente. Suas vinhas são em grande parte contígua; a linha férrea divide os principais blocos a partir das parcelas “de Lagrange”, que são adjacentes a Château Lagrange em Saint-Julien.
Os solos são compostos predominantemente de cascalho (com uma zona de cascalho de areia) e plantadas com a uva Cabernet Sauvignon; áreas de argila calcária em torno das fronteiras da propriedade são onde a maioria das vinhas da casta Merlot está cultivada.
A colheita é realizada manualmente e, após a separação, a fermentação ocorre em tanques de concreto e aço inoxidável. Após a mistura, o “grand vin” é envelhecido por 17 a 20 meses em barricas de carvalho francês, dos quais cerca de 40% são de madeira nova.
O Château Camensac foi comprado em 2005 pela família Merlaut, também proprietária da Chasse-Spleen e Gruaud-Larose. Antes disso, o Château Camensac sofreu um verdadeiro renascimento a partir de 1964, quando passou para as mãos da família Forner, famosa em Rioja.
Atualmente, sob a consultoria do famoso enólogo Michel Rolland, seus vinhos são modernos e deliciosos. A safra de 2010 é rica em notas de frutas pretas e vermelhas, mostrando um toque de tabaco e especiarias. Um vinho tinto “muito afinado, com pureza e transparência”, nas palavras de Robert Parker.
Tinto
Cabernet Sauvignon e Merlot
França
Um dos clássicos nomes de Haut-Médoc, considerado Grand Cru Classé na classificação de 1855, o Château Camensac sofreu um verdadeiro renascimento a partir de 1964, quando passou para as mãos da família Forner. Sob a consultoria do famoso enólogo Michel Rolland, seus vinhos são modernos e deliciosos. A safra 2010 é rica em notas de frutas pretas e vermelhas e mostra um toque de tabaco e especiarias. Um tinto muito afinado, com pureza e transparência, nas palavras de Robert Parker.
Tinto
63% Cabernet Sauvignon
37% Merlot
França
Château Duhart-Milon é um Pauillac de quarta classe dos grandes vinhos de Bordeaux, na classificação de 1855 e é frequentemente descrito como um modelo da apelação Pauillac. Para Parker, esta safra está encorpada e é o mais concentrado e amplo exemplo desta classe degustado por ele em 30 anos.
Tinto
70% Cabernet Sauvignon
20% Merlot
8% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
França
Classificado como um ¿Grand Cru Classé¿ em 1855, Langoa Barton costumava originar vinhos um pouco mais delicados que os de Leoville Barton, mas recentemente o Château tem elaborado vinhos de potência e concentração comparáveis aos de sua ¿propriedade irmã¿ - ¿vinhos elaborados para nossos netos beberem¿ nas palavras de Robert Parker, que utiliza adjetivos como ¿incrivelmente tânico¿, com uma ¿concentração quase medieval¿. A Wine Spectator, por sua vez, destaca os ¿maravilhosos aromas¿ do tinto e sua ¿adorável textura no palato¿. Uma primorosa interpretação do terroir de St Julien.
Tinto
43% Merlot
51% Cabernet Sauvignon
6% Cabernet Franc
França
Segundo Robert Parker, a mítica safra de 2005 originou um melhor Brane-Cantenac que ele provou nos últimos 30 anos. Um dos mais clássicos exemplos dos vinhos de Margaux, sua marca registrada são os taninos incrivelmente sedosos e polidos. Um vinho que já está pronto para ser bebido, mas que pode ser guardado por pelo menos 20 anos mais.
Tinto
65% Cabernet Sauvignon
25% Merlot
10% Cabernet Franc
França
"Historicamente um dos mais refinados e elegantes vinhos de Bordeaux" na opinião de Robert Parker, o Château Haut Bailly elevou ainda mais seu padrão de qualidade nos últimos anos, merecendo nada menos que 95 pontos de Parker na safra 2006. Um grande expoente da comuna de Pessac-Leognan, é refinado e cheio de camadas, com uma aristocrática textura no palato.
Robert Parker
93
Tinto
França
Surpreendente Second Grand Cru Classé, o Château Lascombes se destaca dos outros vinhos do Médoc pela generosa percentagem de Merlot essa uva compõe 50% do corte na safra 2006, sendo combinada a Cabernet Sauvignon (47%) e Petit Verdot (3%). O resultado é um tinto sedoso, com complexidade e elegância ao mesmo tempo. Sedutor, segundo Robert Parker, que conferiu 93 pontos para a safra 2008. Michel Rolland, consultor dessa casa, vinifica cada parcela de vinhedo e também cada uva individualmente para compor um vinho que traduz a essência de seu território. Segundo o enólogo, o Château Lascombes situa-se em um dos mais prestigiados terroirs de Margaux.
Robert Parker 93
Côtes du Roussillon Villages Bila-Haut 2014
M. Chapoutier
R$ 102,95
Cahors AOC Gouleyant Malbec 2015
Georges Vigouroux
R$ 92,62
