Château Grand-Puy-Lacoste 2008

Sobre o vinho

Um dos mais reverenciados Crus Classés de Pauillac, o Château Grand-Puy-Lacoste é um dos melhores exemplos desta denominação. Elaborado com predominância de Cabernet Sauvignon, expressa potência, elegância e grande capacidade de envelhecimento. Os taninos são doces, mas firmes, e a estrutura é impecável. O final de boca, segundo Robert Parker, ultrapassa 40 segundos, refletindo a profundidade e complexidade deste grande Bordeaux.

Pontuações

91✚
pontos

Antonio
Galloni
2008

Harmonização

Carnes vermelhas e queijos maturados.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Cru classé (Médoc/Graves)

País

França

Região

Bordeaux

Safra

2008

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e selecionadas ainda na vinha, passando por uma segunda triagem na adega após o desengace. Em seguida, são submetidas a uma maceração a frio por aproximadamente 3 semanas. Fermentação em cubas de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, durante o processo são realizadas remontagens. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Pauillac, na renomada região de Médoc, em Bordeaux. A propriedade se estende por aproximadamente 90 hectares, dos quais 60 hectares são dedicados à produção de vinho. As vinhas, com idade média de 38 anos, estão plantadas em um solo profundo composto por cascalho grosso.

Maturação

Maturado por 16 a 18 meses barricas de carvalho francês, sendo 75% novas.

Harmonização

Carnes vermelhas e queijos maturados.

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Pontuação

Críticos

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TAÇAS

Por Preço

Château Grand-Puy-Lacoste 2008