Vinhos de Guarda
Ponta de Estoque30% OFF
Château Haut-Bailly 2011
Código 27308 | Vinho francês
95 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
94+ pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Tim Atkin
Crítico de vinhos internacional
92 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
90 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Considerado por Robert Parker "historicamente um dos mais refinados e elegantes vinhos de Bordeaux", o Château Haut-Bailly elevou ainda mais seu padrão de qualidade nos últimos anos. Grande expoente de Pessac-Léognan, combina finesse e profundidade, revelando camadas de aromas sofisticados e uma textura aristocrática no palato. Com grande equilíbrio e longevidade, está entre os melhores tintos da denominação.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita seletiva, fermentação em tanques de concreto e aço inoxidável com temperatura controlada. Cada parcela é vinificada separadamente para respeitar as características do terroir. A fermentação malolática ocorre parcialmente em barricas para maior complexidade.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizado na denominação Pessac-Léognan, em Graves, Bordeaux. Seus vinhedos abrangem cerca de 30 hectares em solos de cascalho e areia com argila.
Maturação
Maturado por 16 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas.
