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    • Château Haut-Batailley 2007

      Château Haut-Batailley 2007

      750ml

      Cru classé (Médoc/Graves)

      Código 19924

      R$ 992,51

      até 6x de R$ 165,42 sem juros

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      Château Haut-Batailley 2007

      Château Haut-Batailley 2007

      Cru classé (Médoc/Graves) Código 19924

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      Sobre o vinho

      Batailley é sempre um dos vinhos mais "femininos" de Pauillac, lembrando, para Robert Parker, um dos grandes vinhos de Saint-Julien. Mostra um bouquet "impressionante", com notas de chão de floresta e frutas silvestres maduras. Taninos sedosos completam o equilíbrio deste belo Bordeaux.

      Harmonização

      • Carnes em geral, queijos e massas.
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      Sobre o vinho

      Batailley é sempre um dos vinhos mais "femininos" de Pauillac, lembrando, para Robert Parker, um dos grandes vinhos de Saint-Julien. Mostra um bouquet "impressionante", com notas de chão de floresta e frutas silvestres maduras. Taninos sedosos completam o equilíbrio deste belo Bordeaux.

      Características

      País

      França

      Região

      Bordeaux

      Safra

      2007

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Colheita manual, triagem das uvas e desengase dos cachos. Fermentação por 3 semanas seguindo o ritmo das sucessivas remontagens e descargas. Fermentação maloláctica em cubas de aço inoxidável.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na denominação de Pauillac.

      Maturação

      Maturado de 16 a 18 em barricas de carvalho francês, sendo 70% novos.

      Harmonização

      • Carnes em geral, queijos e massas.
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