Château Lascombes 2007

Sobre o vinho

Surpreendente Deuxieme Grand Cru Classé, o Château Lascombes se destaca dos outros vinhos do Médoc pela generosa percentagem de Merlot – essa uva compõe 50% do corte sendo combinada a Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. O resultado é um tinto sedoso, com complexidade e elegância ao mesmo tempo. “Impressionante”, segundo Robert Parker. Michel Rolland, consultor dessa casa, vinifica cada parcela de vinhedo e também cada uva individualmente para compor um vinho que traduz a essência de seu território. Segundo o enólogo, o Château Lascombes situa-se em um dos mais prestigiados terroirs de Margaux.

Pontuações

90
pontos

Wine
Enthusiast
2007

Harmonização

Carnes em geral.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Cru classé (Médoc/Graves)

País

França

Região

Bordeaux

Safra

2007

Tipo

Tinto

Uva

Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) e Petit Verdot (5%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Cada casta é vinificada separadamente. Maceração prefermentar ao frio. Fermentação em cubas com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Margaux, na região de Médoc em Bordeaux. O château possui cerca de 120 hectares de vinhedos, plantados em um terroir diversificado, que combina solos de cascalho, argila e calcário.

Maturação

Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas.

Harmonização

Carnes em geral.

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Pontuação

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Por Preço

Château Lascombes 2007