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Este Cru Classé é um dos nomes sonantes da nobre denominação de Saint Julien, em Bordeaux, um terroir privilegiado que origina vinhos de excelente qualidade e elegância. Os vinhedos de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, plantados em solos argilosos, cobertos de pedras, dão origem a este tinto poderoso, potente e, ao mesmo tempo, cheio de finesse, com grande potencial de envelhecimento. A safra 2009 foi classificada com nada menos que 95 pontos pela Wine Spectator, sendo um dos destaques do ranking Top 100 - os melhores do ano de 2012.
Harmonização
Este Cru Classé é um dos nomes sonantes da nobre denominação de Saint Julien, em Bordeaux, um terroir privilegiado que origina vinhos de excelente qualidade e elegância. Os vinhedos de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, plantados em solos argilosos, cobertos de pedras, dão origem a este tinto poderoso, potente e, ao mesmo tempo, cheio de finesse, com grande potencial de envelhecimento. A safra 2009 foi classificada com nada menos que 95 pontos pela Wine Spectator, sendo um dos destaques do ranking Top 100 - os melhores do ano de 2012.
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2010
Tipo
Tinto
Uva
72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Cabernet Franc.
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação em tanques de madeira de 200 hectolitros como antigamente. A fermentação dura 5 dias. Maceração por 2 semanas. Malolática completa.
Vinhedo
Próprios localizados no coração de Saint Julien.
Maturação
20 meses em barricas de carvalho.
Harmonização
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