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Com uma história que remonta à 1638, o Château Leoville-Poyferré é ainda hoje uma das maiores referências em Médoc e um dos mais emblemáticos produtores de St Julien. Trata-se de um dos "super segundos", comparáveis aos 1er Grand Cru Classé da classificação de 1855. 65% da área plantada é de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot e 2% de Cabernet Franc.
91
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Robert
Parker
2006
Harmonização
Com uma história que remonta à 1638, o Château Leoville-Poyferré é ainda hoje uma das maiores referências em Médoc e um dos mais emblemáticos produtores de St Julien. Trata-se de um dos "super segundos", comparáveis aos 1er Grand Cru Classé da classificação de 1855. 65% da área plantada é de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot e 2% de Cabernet Franc.
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2006
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Petit Verdot (8%) e Cabernet Franc (2%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermetnação de cada casta separadamente com controle de temperatura. 50% da fermentação malolática é realizada em barricas.
Vinhedo
Vinhedos na região de Saint-Julien, margem esquerda de Bordeaux. Solos de graves finas (típicos cascalhos da regiã). Rendimentos limitados. Colheita manual e triagem rigorosa das uvas.
Maturação
Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 75% novas.
Harmonização
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