98-99
pontos
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A abordagem biodinâmica trouxe uma nova dimensão a este vinho. Tudo está configurado, deu mais profundidade tornando os taninos mais precisos e sedosos. O comprimento no palato ganhou em mineralidade. Um tinto puro e vibrante.
pontos
James
Suckling
2020
pontos
Wine
Enthusiast
2020
pontos
Antonio
Galloni
2020
pontos
Tim
Atkin
2020
pontos
Robert
Parker
2020
Harmonização
A abordagem biodinâmica trouxe uma nova dimensão a este vinho. Tudo está configurado, deu mais profundidade tornando os taninos mais precisos e sedosos. O comprimento no palato ganhou em mineralidade. Um tinto puro e vibrante.
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (32%), Cabernet Franc (4%) e Petit Verdot (4%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Triagem e desengace manual dos cachos. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, maceração durante 4 semanas com leve punção. Fermentação maloláctica em cubas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Pauillac.
Maturação
Maturado por 16-18 meses em barricas novas (50%), talhas de betão (35%) e barricas de 1 vinho (15%).
Harmonização
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