Chianti Classico 2022

Sobre o vinho

O respeito pela biodiversidade, a saúde dos trabalhadores e o cuidado com o meio ambiente são os pilares que dão origem ao Badia a Coltibuono Chianti Classico. No coração da parte sienense do Chianti Classico, nossos vinhedos fornecem uvas que são vinificadas com leveduras espontâneas na moderna adega de Monti, utilizando técnicas delicadas para maximizar a expressão de sua complexidade e equilíbrio. Trata-se de um vinho de estrutura firme, porém delicada, que traduz a essência da Sangiovese e sua elegância. Graças à sua longa história e consistência, é considerado um dos grandes referenciais da denominação.

Pontuações

92
pontos

James
Suckling
2022

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Badia a Coltibuono

País

Itália

Região

Toscana

Safra

2022

Tipo

Tinto

Uva

Sangiovese (90%) e Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino (10%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação natural com leveduras indígenas, maceração por 3 semanas sobre as cascas, com remontagens suaves e delestage para máxima extração e equilíbrio.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Monti (Gaiole in Chianti) e Vitignano (Castelnuovo Berardenga), no coração da parte senese do Chianti Classico, a 260–370 m de altitude, com solos argilo-calcários e condução em Guyot (5.500–6.600 plantas/ha).

Maturação

Maturado por 12 meses em botti de carvalho francês e austríaco de 15 a 25 hl, seguidos de breve estágio em garrafa.

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Chianti Classico 2022