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A propriedade está localizada na cidade de Hochheim, na região vinícola alemã de Rheingau. Associada à denominação VDP - nos moldes dos Grand Cru e Premier Cru franceses), é dirigida atualmente por Dr. Franz Werner Michel e sua esposa, além de contar com a ajuda de sua filha Catharina Mauritz. Os vinhedos cobrem 14 hectares, dos quais 98% são plantados com a casta Riesling e o restante com a tinta Pinot Noir – outra variedade comum na região. Este maravilhoso Riesling complexo, intenso, mineral, persistente e longevo é o resultado da vinificação minuciosa de uvas provenientes do vinhedo premier cru Kirchenstück.
Harmonização
A propriedade está localizada na cidade de Hochheim, na região vinícola alemã de Rheingau. Associada à denominação VDP - nos moldes dos Grand Cru e Premier Cru franceses), é dirigida atualmente por Dr. Franz Werner Michel e sua esposa, além de contar com a ajuda de sua filha Catharina Mauritz. Os vinhedos cobrem 14 hectares, dos quais 98% são plantados com a casta Riesling e o restante com a tinta Pinot Noir – outra variedade comum na região. Este maravilhoso Riesling complexo, intenso, mineral, persistente e longevo é o resultado da vinificação minuciosa de uvas provenientes do vinhedo premier cru Kirchenstück.
Produtor
Domdechant Werner
País
Alemanha
Região
Rheingau
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Riesling (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
07 a 09ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo premier cru Kirchenstück localizado no povoado de Hochheim.
Maturação
Não passa por madeira para preservar a tipicidade da casta e do terroir.
Harmonização
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