93
pontos
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O Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken foi elaborado a partir de vinhas velhas (cerca de 50 anos de idade) de cultivo sustentável, provenientes do vinhedo de mesmo nome. Dentre os dois vinhedos classificados como Erste Lage (esta classificação é similar ao que seria Premier Cru na Borgonha) de Robert Weil, este é considerado aquele que dá origem a vinhos mais ricos e opulentos. Após colheita manual, as uvas foram fermentadas com estrito controle de temperatura em tanques de inox, onde o vinho ficou por cerca de cinco meses com suas lias. O resultado é um vinho longo, persistente que reúne opulência, elegância e final longo.
93
pontos
James
Suckling
2018
92
pontos
Antonio
Galloni
2018
90
pontos
Wine
Enthusiast
2018
Harmonização
O Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken foi elaborado a partir de vinhas velhas (cerca de 50 anos de idade) de cultivo sustentável, provenientes do vinhedo de mesmo nome. Dentre os dois vinhedos classificados como Erste Lage (esta classificação é similar ao que seria Premier Cru na Borgonha) de Robert Weil, este é considerado aquele que dá origem a vinhos mais ricos e opulentos. Após colheita manual, as uvas foram fermentadas com estrito controle de temperatura em tanques de inox, onde o vinho ficou por cerca de cinco meses com suas lias. O resultado é um vinho longo, persistente que reúne opulência, elegância e final longo.
Produtor
Robert Weil
País
Alemanha
Região
Rheingau
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Riesling (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo próprio chamado de Klosterberg, localizado no povoado de Kiedrich instalados em encostas de orientação sudoeste, com solo rico em rochas de diversas origens.
Maturação
Estágio de 5 meses em inox extremamente suave sobre as borras finas
Harmonização
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