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"Sempre um dos vinhos mais exuberantes e cativantes da região de Fronsac" na opinião de Robert Parker, o La Vieille Cure é elaborado com uma grande proporção de Merlot, que o deixa sedoso desde jovem, mas com capacidade para evoluir mais de uma década. Recomendamos o uso do saca-rolhas de lâminas paralelas. Uma bela surpresa!
"Sempre um dos vinhos mais exuberantes e cativantes da região de Fronsac" na opinião de Robert Parker, o La Vieille Cure é elaborado com uma grande proporção de Merlot, que o deixa sedoso desde jovem, mas com capacidade para evoluir mais de uma década. Recomendamos o uso do saca-rolhas de lâminas paralelas. Uma bela surpresa!
Produtor
Petits Châteaux
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2011
Tipo
Tinto
Uva
Merlot (75%), Cabernet Franc (22%) e Cabernet Sauvignon (3%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação bordalesa tradicional de cada casta separadamente em tanque com controle de temperatura. Fermentação malolática completa. Elaboração do corte final antes do engarrafamento.
Vinhedo
Vinhedos localizados na denominação de Fronsac na margem direita de Bordeaux. Rendimentos limitados e colheita manual.
Maturação
maturação 18 meses em barricas de carvalho francês.
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