Vinhos de Guarda
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Les Terrasses 2018
Código 34875 | Vinho espanhol
Produtor
Alvaro PalaciosUvas
Grenache (40%), Carinena (40%) e Cabernet Sauvignon (20%)
Enólogo
Alvaro PalaciosMe avise quando houver disponibilidade.
Produto temporariamente indisponível no estoque.
94 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
93 pontos
Decanter
Crítico Internacional
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
93 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Alvaro Palacios é um dos "monstros sagrados" da Espanha, criador do mítico L'Ermita e alguns dos melhores vinhos do Priorat. O Les Terrasses é um grande sucesso, mostrando o que o talento de Palacios é capaz de criar em termos de uma ótima relação qualidade/preço. Trata-se de um vinho extremamente saboroso, com muita fruta madura e muito potente na boca. Fica ainda melhor se combinado com comida.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação tradicional em cubas de inox, para uma maceração pré-fermentativa a frio e posterior fermentação alcoólica. As uvas foram então separadas de suas borras sem serem filtradas, clarificadas ou estabilizadas por temperatura. Em seguida foram transferidas para barricas de carvalho francês, onde completou a fermentação maloláctica.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Priorat, na região da Catalunha. Colheita manual e rendimento limitado.
Maturação
Permanece por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas e 80% de 1º, 2º e 3º ano.
