Vinhos de GuardaRocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2020
Código 37840 | Vinho italiano
R$ 463,56ou até 4x de R$ 115,89 sem juros
“Um tinto saboroso e suave, com taninos bem integrados e um final saboroso e picante. Pode ser apreciado agora ou daqui a alguns anos.”
James Suckling
Crítico Internacional
“Um tinto rico e fresco, taninos finos e final elegante.”
Wine Spectator
Crítico Internacional
“Notas terrosas e de frutos silvestres, paladar suculento com amoras e framboesas, taninos aderentes e acidez vibrante.”
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Rocca Rubia é um dos mais notáveis exemplares elaborados com a casta Carignano, conhecida na França como Carignan. Jancis Robinson já destacou Santadi entre os melhores produtores desta variedade em todo o mundo. Este tinto, proveniente de vinhedos plantados em pé franco, revela um palato sedoso, equilibrado, com fruta vibrante e um marcado caráter do terroir regional.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual com seleção cuidadosa dos cachos. Após desengace e esmagamento, o mosto fermenta e macera em tanques de aço inox com temperatura controlada (25–28 °C) por 12–14 dias, com remontagens frequentes para extrair plenamente os taninos nobres. A fermentação malolática é realizada antes do envelhecimento em barricas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Sulcis, na região da Sardenha, Itália. As videiras são conduzidas em arbusto, plantadas sobre porta-enxertos nativos, em solos arenosos e argilosos, pobres em matéria orgânica, próximos à costa.
Maturação
Maturado por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de primeira e segunda passagem, seguido de estágio em garrafa antes do lançamento.
