• Teor alcoólico

• 12

• Temperatura de Serviço

• 11 a 13ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Pronto para consumo

• Combinações enogastronômicas

• Aperitivo, frutos do mar, massas e risotos com o molho de tomate.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Diferentes vinhedos localizado na area de Sulcis. Solos argilosos e calcários. Colheita manual ao torno do fim de setembro.

• Vinificação

• Maceração pelicular breve de 14 á 16 horas à baixa temperatura. Vinificação tradicional, ¿em branco¿ com controle de temperatura em tanque de aço inoxidável. Nenhuma fermentação malolática.

• Maturação

• Nenhum contato com madeira.