94
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O maravilhoso Asinone representa a síntese mais completa entre tradição, território e inovação enológica para Poliziano, que após anos de estudos e experimentos incessantes das uvas no vinhedo "Asinone". O vinho é constantemente um dos grandes tintos italianos, merecendo sempre os tre bicchieri do Gambero Rosso. Poderoso e concentrado, mas com grande elegância e complexidade, é um tinto delicioso, um dos grandes tesouros toscanos em nosso catálogo. Altamente recomendado!
94
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Antonio
Galloni
2014
91
pontos
James
Suckling
2014
91
pontos
Robert
Parker
2014
90
pontos
Wine
Spectator
2014
O maravilhoso Asinone representa a síntese mais completa entre tradição, território e inovação enológica para Poliziano, que após anos de estudos e experimentos incessantes das uvas no vinhedo "Asinone". O vinho é constantemente um dos grandes tintos italianos, merecendo sempre os tre bicchieri do Gambero Rosso. Poderoso e concentrado, mas com grande elegância e complexidade, é um tinto delicioso, um dos grandes tesouros toscanos em nosso catálogo. Altamente recomendado!
Produtor
Poliziano
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
90% Sangiovese, 10% Colorino e Canaiolo
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedo próprio "Asinone", localizado na região de Montepulciano na Toscana. Altitude de 350 metros. Solos de argilos pobres. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
Permanece entre 16 e 18 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso.
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