Vinhos de GuardaVino Nobile di Montepulciano 2021 - Magnum
Código 39193 | Vinho italiano
Produtor
PolizianoUvas
Prugnolo Gentile (80%), Colorino (10%), Canaiolo (3%) e Merlot (2%)
R$ 1.316,67ou até 6x de R$ 219,45 sem juros
Sobre o vinho
Poliziano é o maior nome de Vino Nobile di Montepulciano. Encorpado, potente e cheio de personalidade, é um bom exemplo do melhor que a região pode produzir.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação tradicional em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura com remoagem diáro. Fermentação e maceração levam um período de 18-22 dias. Fermantação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedo proprio de 48 ha desde 1968. Altitude localizada entre 300 e 400 metros. Solos pobres argilosos. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
O vinho maturou um periodo de 14-16 meses por 23 em barricas e toneis de carvalho francês (80% de segundo uso e 20% novo) e 13 em tradicional Botti.
