Animal Malbec 2024
Código 39551 | Vinho argentino
R$ 206,38
“O paladar é firme, mas com um toque suculento e um final mastigável.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
Comandada por Ernesto Catena, filho do grande produtor de vinhos argentinos Nicolás Catena Zapata, Tikal produz vinhos inovadores no coração do Valle de Uco, em Mendoza. São maravilhosos vinhos de boutique, de produção minúscula, elaborados com uvas de cultivo biodinâmico em vinhedos de altitude.
Sobre o vinho
Mais um delicioso exemplar da linha do genial Ernesto Catena, composta por vinhos 100% varietais e orgânicos, cultivados sob práticas biodinâmicas. A linha recebe este nome porque, segundo o próprio Ernesto, os vinhos são "selvagens e crus", representando a pura expressão da casta sem intervenções distantes da natureza. Este Malbec é muito mais elegante que a maioria dos exemplares argentinos tradicionais, Ernesto utiliza barricas de segundo e terceiro usos para garantir que a madeira não mascare a fruta, preservando o frescor e a tipicidade do varietal.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
15 a 17ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Cordón del Plata, La Consulta e Agrelo (Luján de Cuyo), zonas de prestígio em Mendoza.
Maturação
Maturado por 8 meses em barricas de carvalho, sendo 50% de carvalho francês e 50% de carvalho americano, de 1º, 2º e 3º uso.
