Tahuan Cabernet Sauvignon 2020
Código 36026 | Vinho argentino
R$ 206,38
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
Comandada por Ernesto Catena, filho do grande produtor de vinhos argentinos Nicolás Catena Zapata, Tikal produz vinhos inovadores no coração do Valle de Uco, em Mendoza. São maravilhosos vinhos de boutique, de produção minúscula, elaborados com uvas de cultivo biodinâmico em vinhedos de altitude.
Sobre o vinho
Este poderoso Cabernet Sauvignon é produzido por Ernesto Catena em um estilo moderno e cheio de personalidade, com grande concentração e riqueza de sabores. No palato, é denso e equilibrado, com boa acidez e marcada presença. Como os demais vinhos de Ernesto, é elaborado em pequenas quantidades a partir de vinhedos de altitude da família Catena.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável, com leveduras selecionadas, a uma temperatura máxima de 31 °C. A maceração com as cascas é realizada por 30 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na província de Mendoza, sendo 50% no distrito de Los Sauces, em Lavalle, e 35% no distrito de Agrelo, em Luján de Cuyo. Os 15% restantes são oriundos do distrito de Pedernal.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, com 25% de barricas novas.
