Sobre o vinho
Inama produz este cativante Chardonnay com uvas de vinhedos com mais de 25 anos de idade. Mesmo elaborado sem passagem por barricas, é um vinho amplo e cremoso, repleto de notas de frutas maduras. Bastante versátil, este branco harmoniza muito bem com diversos tipos de carnes brancas.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Médio
Vinificação
Na chegada à vinícola, os cachos são desengaçados e delicadamente prensados. O mosto permanece em maceração pelicular por 1 a 3 horas antes da clarificação natural. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vêneto, cultivados entre 50 e 150 metros de altitude, com exposição sul e sudoeste. As parreiras são conduzidas nos sistemas Pergola Veronese e Guyot, em solos de origem vulcânica (basalto) e calcária.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável.
