AchadoChâteau Haut-Batailley 2007
Código 19924
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)Uvas
Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%)
R$ 1.084,58ou até 6x de R$ 180,76 sem juros
Sobre o vinho
Batailley é sempre um dos vinhos mais "femininos" de Pauillac, lembrando, para Robert Parker, um dos grandes vinhos de Saint-Julien. Mostra um bouquet "impressionante", com notas de chão de floresta e frutas silvestres maduras. Taninos sedosos completam o equilíbrio deste belo Bordeaux.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual, triagem das uvas e desengase dos cachos. Fermentação por 3 semanas seguindo o ritmo das sucessivas remontagens e descargas. Fermentação maloláctica em cubas de aço inoxidável.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na denominação de Pauillac.
Maturação
Maturado de 16 a 18 em barricas de carvalho francês, sendo 70% novos.
