Block 5 Pinot Noir 2021
Código 36426
R$ 1.479,77ou até 6x de R$ 246,63 sem juros
97 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
97 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
94+ pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
94 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Cultuado tinto neozelandês de Pinot Noir elaborado a partir de uvas colhidas de uma parcela única localizado em encosta no coração do vinhedo Elms. Para a Wine Spectator, é um tinto elegante, e na safra 2021 mereceu da revista 94 pontos. Carregado de frutas negras e ervas secas, com notas de carne defumada sobre um complexo fundo de especiarias, mostra-se macio e aveludado no palato, com sabores que lembram chocolate e enchem a boca.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
20% das uvas são preservadas inteira e vinificada com outra parte da colheita desengaçada. Pre-fermentação de 8 a 10 dias.Fermentação de 24 dias com 2 pigeage por dia, leveduras naturaís. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
O Vinhedo Bloco 5, plantado em 1993, é localizado na Sobregião de Bannockburn em Central Otago. Rendimentos limitados e colheita manual.
Maturação
Maturado por 16 meses em barricas, sendo 29% em barricas novas fracesas, com duas trasfegas e sem colagem ou filtração.
