Vinho de GuardaConteúdo exclusivo sobre o Produtor
Gaja
Gaja é simplesmente o maior nome da Itália, responsável por revolucionar completamente o panorama do vinho italiano nos últimos 40 anos.
Sobre o vinho
Este soberbo Chardonnay é um dos maiores brancos da Itália, capaz de evoluir em garrafa por mais de 10 anos. Para Robert Parker, este vinho está "mais próximo de um Grand Cru de Puligny-Montrachet na Borgonha do que dos grandes brancos italianos", tamanha é sua classe e sofisticação. O nome é uma homenagem a Gaia, filha de Angelo Gaja, e a sua avó, Clothilde Rey. Potente, elegante e muito refinado, é maturado em barricas novas e de segundo uso, sendo complexo e encorpado, sem perder a exuberância da fruta. Com o passar dos anos se mostra ainda mais elegante com sofisticadas notas de mel e um toque amendoado.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
11 a 13ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação tradicional por 4 semanas em tanques de aço inox com controle de temperatura (16-18°C). Fermentação malolática.
Vinhedo
Vinhedos selecionados na região do Piemonte (Treiso e Serralunga), plantado em 1979 e 1989.
Maturação
Maturado de 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo novas e de segundo uso.
