Graham's 1997 Single Harvest Tawny
Código 36819
R$ 2.302,21ou até 6x de R$ 383,70 sem juros
97 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
94 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
93 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
92 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Este espetacular Colheita comemora os mais de 25 anos de carreira do celebrado enólogo Charles Symington, que em 1997 ainda estava aprendendo a produzir grandes vinhos com seu pai Peter Symington. Peter selecionou uma pequena parcela do Porto Vintage da excepcional safra de 1997 para envelhecer por longos anos em barricas de carvalho. 25 anos depois, Charles selecionou as barricas restantes para engarrafar um soberbo Single Vintage Tawny, que recebeu o nome de “O Aprendiz” e mereceu impressionantes 97 pontos de James Suckling. Complexo, com atraentes notas de marzipã e casca de laranja, é um tawny inesquecível.
Tipo
Porto
Temperatura
12 a 14°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
20%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Muito Encorpado
Vinificação
Fermentação durante 2 a 3 dias interrompida pela adição de aguardente (fortificação). Repouso em balseiros por mais ou menos 2 e 3 anos antes do envelhecimento em barricas menores.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios, de cinco quintas icônicas no Vale do Douro: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e a Quinta do Vale de Malhadas.
Maturação
Permanece por mais de 25 anos em pipas de carvalho velho de 550 litros.
