Idda Bianco 2022
Código 37863 | Vinho italiano
R$ 987,97ou até 6x de R$ 164,66 sem juros
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
93 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
92 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este impressionante vinho elaborado com a uva Carricante, revela o enorme potencial da região do Etna para a produção de brancos de altíssima qualidade. Mais uma obra-prima de Angelo Gaja em parceria com Alberto Graci, é feito com uvas de um vinhedo cuidadosamente selecionado, em solos antigos formados por uma erupção ocorrida há mais de 60 mil anos. Idda significa ‘ela’ e é a forma como os sicilianos se referem ao vulcão Etna no dialeto local.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Prensagem a frio de cachos inteiros, seguido de clarificação estática e fermentação a temperatura controlada entre 18 e 20°C, em parte em barricas de carvalho de 10 hl e em parte em tanques de aço inox.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Biancavilla, encosta sudoeste do Vulcão Etna (700–800 m de altitude), e em Belpasso, encosta sul do Etna (600–700 m de altitude), Sicília, Itália.
Maturação
Maturado por 12 meses, parte em barricas de carvalho de 10 hl e parte em tanques de aço inox.
