La Vendimia 2022
Código 39129 | Vinho espanhol
R$ 281,65
Sobre o vinho
Excelente Rioja produzido pelo renomado enólogo Álvaro Palacios. Com uma expressiva proporção de Garnacha, este tinto revela um caráter distinto em relação à maioria dos Rioja. Complexo, intenso em fruta e muito saboroso.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual com seleção rigorosa. Desengace e esmagamento seguidos de fermentação em tanques de inox com leveduras indígenas, maceração de 25 dias e fermentação malolática em inox. O processo inclui remontagens controladas para extração equilibrada de taninos e aromas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em vários municípios de La Rioja DOC, cultivados com métodos tradicionais adaptados, sem irrigação, com poda em cordão duplo Royat e vinhas em vaso. Idade das vinhas varia entre 11 e 41 anos, plantadas com densidade de 3.000 a 4.000 videiras por hectare. Solos formados por sedimentos carbonatados quaternários, com colúvios de origem diversa, incluindo ophite vulcânico, quartzo e arenito
Maturação
Maturado por 4 meses em barricas de carvalho.
