Sobre o vinho
Produzido na histórica região do Tejo sob a assinatura dos enólogos Pedro Pinhão e Luís Paulino, este tinto combina a identidade das castas Castelão e Touriga Nacional. Com uvas vindimadas à noite para preservar o máximo frescor, o vinho estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. De visual ruby brilhante, exibe no nariz cativantes aromas de fruta vermelha madura envoltos em delicadas notas de baunilha. Em boca, revela-se redondo, equilibrado e deliciosamente fácil de gostar.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
15 a 17ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita mecânica realizada durante o período noturno. Após 2 dias de maceração pré-fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável sob temperatura controlada a 24ºC. As uvas são prensadas em prensa pneumática e a fermentação malolática é conduzida em barricas de carvalho francês e americano.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região do Tejo. As vinhas são cultivadas nos solos de perfil característico da propriedade.
Maturação
Maturado por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
