Vinhos de Guarda
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Montepulciano d'Abruzzo I Vasari Old Vines 2018
Código 35200 | Vinho italiano
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91 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
Sobre o vinho
I Vasari Old Vines é produzido com uma seleção de uvas Montepulciano colhidas de vinhas antigas, de baixos rendimentos. A seleção das melhores uvas é feita manualmente e passa por diversas etapas para estarem perfeitamente maduras. Trata-se de um vinho complexo, saboroso e cheio de fruta, de ótima relação qualidade/preço. Definitivamente, um vinho destinado a uma evolução esplêndida, mas muito agradável hoje.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação com temperatura controlada (28 °C - 30 °C) em barricas de carvalho francês abertas com maceração pós-fermentativa durante 28 a 30 dias. Fermentação malolática com envelhecimento em borras finas por pelo menos 60 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de Pineto, Colle Morino. Vinhas com mais de 50 anos. Altitude 100m acima do nível do mar. Solo calcário argiloso
Maturação
Permanece por 16 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
