Morlet Ma Douce 2020
Código 37811
R$ 2.006,68ou até 6x de R$ 334,45 sem juros
93 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
93 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Elaborado segundo as tradicionais técnicas de vinificação da Borgonha, este vinho é uma homenagem a Jodie Morlet, ou "Ma Douce". Produzido a partir de uvas Chardonnay selecionadas de um vinhedo em encosta, onde a brisa marítima fresca e o clima ameno e ensolarado das montanhas criam condições ideais. Apresenta aromas envolventes de limão, crème brûlée e raspas de laranja, harmonizados com marcantes notas minerais e toques de avelã fresca. Encorpado, complexo e intenso, possui textura cremosa e um final mineral extremamente longo.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
15%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual noturna em pequenos cestos. Fermentação em barril com leveduras nativas e fermentação malolática completa, com bâtonnage semanal.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Ma Douce, situado na costa de Sonoma, na segunda crista em relação ao Oceano Pacífico, a uma altitude entre 1.500 e 1.600 pés. Localizado acima da camada de neblina, com solos do tipo Goldridge.
Maturação
Maturado em contato com as borras em barricas de carvalho francês .
