Oda 2021
Código 39235
R$ 482,38ou até 4x de R$ 120,60 sem juros
90 pontos
Guia Peñin
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Um vinho tinto profundo e complexo, resultado do assemblage entre as castas típicas da Catalunha — Garnacha e Tempranillo — e as francesas Syrah e Merlot, com envelhecimento preciso. Insolação ideal para vinhas de maturação lenta, complementada pela nobreza das melhores barricas de carvalho. Um vinho complexo e firme, de grande profundidade, com notas que mesclam especiarias e fruta madura.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação alcoólica entre 22–26 °C, com remontagens periódicas. Maceração por cerca de 6 dias em tanque de 10.000 L. Produção sem adição de sulfites até a fermentação malolática.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos da região Costers del Segre, Espanha. Cultivo em conversão para agricultura orgânica.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%) de primeira e segunda utilização, 225 L. Maturação adicional de 6 meses em garrafa antes do lançamento.
