Vinho de GuardaGattinara Osso San Grato Riserva 2019
Código 38348 | Vinho italiano
R$ 1.504,86
ou até 6x de R$ 250,81 sem juros
“Encorpado, com estrutura frutada bem definida, acidez vibrante, taninos elegantes e aveludados, final longo e saboroso.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“É um vinho complexo e misterioso. A acidez vibrante e toques de salinidade emolduram este Gattinara superclássico.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Neste tinto elegante e linear, notas de cereja, morango, tamarindo, cominho e alcatrão se misturam. Mais sutileza do que potência, com ótimo equilíbrio e final com leve toque metálico.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Gattinara "Osso San Grato" é um símbolo do Piemonte e uma das maiores expressões de Gattinara. Trata-se de um vinho tinto robusto e complexo, envelhecido em grandes barricas de carvalho por 36 meses. Apresenta um amplo bouquet, com notas de flores, frutas, especiarias e nuances terrosas. Na boca, revela estrutura e elegância, aliando corpo e requinte em um equilíbrio magistral.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação espontânea em tanques de cimento, com maceração de aproximadamente 18 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gattinara, Piemonte, no cru monopole Osso San Grato, a 500 m de altitude. Vinhedo com 5 hectares, plantado com vinhas de 60 anos, em solos vulcânicos, cultivados sob práticas orgânicas.
Maturação
Maturado por 36 meses em botti de carvalho esloveno ou francês, com capacidade de 25 a 30 hectolitros.
