Serras del Priorat 2021
Código 35748
Produtor
Clos FiguerasOrigem
Uvas
Garnacha (55%), Carinena (25%), Syrah (15%) e Cabernet Sauvignon (5%)
R$ 626,66ou até 6x de R$ 104,44 sem juros
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
92 pontos
Guia Peñin
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Elaborado com uvas de vinhedos mais jovens, o Serras del Priorat tem o mesmo estilo do consagrado Font de la Figuera, com um distinto e aristocrático toque mineral, mas elaborado em uma versão mais acessível, para ser bebido mais cedo. O vinho é maturado em barricas de carvalho francês de dois anos para manter as delicadas e intensas notas de fruta madura. Embora delicioso desde já, pode ser guardado em adega por 10 anos.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação em tanques de 2.500 litros com controle de temperatura. Tratamento do mosto com “pigeage” diariamente. Maceração com 2 semanas de duração. Prensagem suave vertical.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região de Priorat.
Maturação
Permanece por 7 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros de segundo uso.
