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Southern Right Western Pinotage 2020
Código 34999 | Vinho sul-africano
Uvas
Pinotage (100%)
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Sobre o vinho
O Pinotage de Southern Right já está sendo considerado uma dos grandes exemplos para esta casta, foi apontado por Robert Parker como "o melhor que esta uva pode produzir". Os solos arenosos, cobertos de pedregulhos e a fria brisa marítima originam um Pinotage de grande elegância e refinamento. Para encontrar a "barrica perfeita" para a Pinotage, Anthony Hamilton Russell desenvolveu um amplo estudo com a famosa tonelaria francesa François Frères.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios de diversas denominações: Hemel-en-Aarde Valley 20%, Upper Hemel-en-Aarde Valley 44%, Walker Bay 2%, Swartland 34%
Maturação
9 meses em madeira sendo 56% barris de carvalho francês de 228 litros, 44% barris de carvalho francês de 400 litros. Barricas de 1º uso: 8%, 2º uso: 8%, 3º uso: 16% e 4º uso: 68%.
