Tilia Orgânico Chardonnay 2024
Código 38859
R$ 149,92
Sobre o vinho
Este delicioso Chardonnay com certificado orgânico é elaborado por Tilia com o know-how da família Catena, que produz os melhores e mais premiados Chardonnay da Argentina. Tilia é a primeira vinícola do país com certificação de sustentabilidade. O Chardonnay Orgânico é vinificado com uma breve passagem por barricas de carvalho para preservar as notas de fruta. Rico, saboroso, com um toque levemente cremoso no palato, é um branco para ter sempre em casa.
Tipo
Branco
Temperatura
8 a 10ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Leve
Vinificação
A fermentação controlada ocorre em temperaturas baixas de 15-18°C por período prolongado de 15-18 dias, preservando os delicados aromas varietais do Chardonnay. A maceração total se estende por 18-20 dias, permitindo extração gradual dos compostos fenólicos.
Vinhedo
Os vinhedos estão estrategicamente localizados entre o Vale Oriental e o Vale do Uco, duas das regiões mais prestigiadas de Mendoza. Esta combinação de terroirs aproveita as águas glaciais dos canais de irrigação ancestrais e os diferentes microclimas de altitude. A propriedade mantém vinhedos não enxertados através de práticas tradicionais que preservam a autenticidade do terroir, respeitando a biodiversidade local e os ciclos naturais da videira.
Maturação
O vinho passa por envelhecimento de 5 meses em uma combinação cuidadosamente selecionada de barricas de carvalho francês e americano.
