Tilia Orgânico Malbec 2024
Código 38860
R$ 149,92
Sobre o vinho
O cativante Tilia Malbec Orgânico combina a inigualável experiência da família Catena, que cultiva a uva Malbec em Mendoza desde 1902, com os vinhedos de cultivo orgânico e sustentável de Tilia. Após colhidas e selecionadas, as uvas fermentam em tanques de aço com controle de temperatura. A maturação por 6 meses em carvalho francês resulta em um vinho que combina puras notas de frutas silvestres com um irresistível toque de violetas. Na boca é cheio e macio, com ótima profundidade.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 27-29°C por 12 dias, otimizando a extração de cor e taninos característicos do Malbec. A maceração se estende por 15 dias, permitindo desenvolvimento completo da estrutura tânica e intensidade cromática.
Vinhedo
Os vinhedos estão estrategicamente distribuídos entre o Vale Oriental e o prestigiado Vale do Uco, duas das regiões mais conceituadas de Mendoza para a produção de Malbec. Esta combinação de terroirs aproveita as águas glaciais dos sistemas de irrigação ancestrais e os microclimas de altitude distintos. A propriedade mantém vinhedos não enxertados através de práticas tradicionais que preservam a autenticidade do terroir mendocino, respeitando a biodiversidade local.
Maturação
O vinho envelhece por 6 meses exclusivamente em barricas de carvalho francês de grão mais fino.
