Vinha do Mouro Tinto 2019
Código 38670
Produtor
Quinta do MouroUvas
Trincadeira (40%), Aragonez (30%), Alicante Bouschet (20%) e Cabernet Sauvignon (10%)
R$ 231,47ou até 2x de R$ 115,74 sem juros
91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Sobre o vinho
O Vinha do Mouro Tinto apresenta um tom rubi de intensidade média, revelando aromas frescos de frutas vermelhas e pretas maduras, harmonizados com leves toques de especiarias e sutis notas vegetais. Em boca, é bem equilibrado, com uma textura fina e taninos elegantes. A acidez é refrescante e integrada, trazendo vivacidade e estrutura, com um final vibrante, longo e persistente, deixando uma marca memorável que convida a mais um gole.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual para caixas pequenas de 20 kg. Após desengace total, as uvas são pisadas a pé em lagar por 3 dias com maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 24-26ºC, seguida de prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Estremoz, a 450 metros de altitude, sob influência de um clima mediterrânico continental, com grande amplitude térmica durante o período de maturação. Solo composto por xisto, mármore e argila vermelha.
Maturação
Apenas 15% do blend é maturado por 12 meses em barricas novas de carvalho português.
