O talentoso Alain Graillot produz, sem dúvida, os melhores
Crozes-Hermitage da atualidade. Seus vinhos fantásticos e disputados
conferiram um novo status a esta denominação, e chegam a competir com muitos
Hermitage.
Um colecionador de prêmios,
seus vinhos tintos são frequentemente indicados para a relação dos “100
Melhores Vinhos do Mundo” da revista Wine Spectator e merecem altas notas da
imprensa especializada. Uma verdadeira especialidade, de pequena produção, são
vinhos difíceis de encontrar, até mesmo, na França.
Allain Graillot é
reconhecido por sua paixão pela uva
Syrah.
Segundo a Wine Spectator, “Allain tem uma paixão pela uva Syrah a partir do
qual ele faz vinhos artesanais de grande distinção e enorme elegância”.
Antes de iniciar seu próprio
domaine, Alain trabalhou em Borgonha, com o conceituado enólogo Jacques
Seysses, de Domaine Dujac. No ano de 1985, Graillot funda o Domaine Alain
Graillot fora da aldeia de Pont de l’Isère, cerca de 6 quilômetros ao sul de
Tain-l’Hermitage.
Atualmente, este produtor é
considerado um dos mais cobiçado do norte do Rhône devido
aos seus vinhos Syrah exuberantes, impecavelmente bem produzidos e muito
robustos. A propriedade é formada por mais de 20 hectares de vinhas com mais de
30 anos de idade.
As vinhas cultivas em
Crozes-Hermitage são plantadas em solos bem drenados e planícies aluviais
planas entre os rios Rhône e Isère. Além disso, duas pequenas parcelas de
vinhas com mais de 12 anos de idade são cultivadas em St. Joseph plantadas nas
encostas em solos de granitos, responsáveis pela produção de vinhos frescos e fáceis de beber.
Todas os vinhedos incluem as
uvas Syrah, para vinhos tintos, e Roussanne e Marsanne para os exemplares
brancos. As vinhas são cultivadas de modo totalmente orgânico, a fim de quem os
frutos sejam respeitados com base no expressivo terroir da região.
Em 2008, o filho de Alain –
Maxime Graillot, proprietário do Domaine Equis –, assumiu o comando da
vinícola. Os vinhos tintos que Maxime produz sob a etiqueta de seu pai, contém
um apelo na utilização de técnicas tradicionais, bem como são exemplares com
boa estrutura e longevidade.
