Um
mito cultuado, Château Rayas é o Châteauneuf-du-Pape mais
polêmico. Produzido apenas com a uva
Grenache de velhíssimas vinhas e mostrando incrível concentração,
é classificado com as máximas cinco estrelas de Robert Parker, que lhe conferiu
100 pontos na safra de 1990, onde o mesmo afirmou que “é um dos triunfos de
minha adega, um verdadeiro monumento do Rhône”.
No coração das denominações
de origem presente no sul do Vale do Rhône, Emmaneul Reynaud oferece seus
vinhos de excelente qualidade e que agradam aos mais diferentes paladares. Os
vinhos da adega, tanto os brancos quanto os vermelhos, são produzidos com uvas
cultivadas em vinhedos das melhores áreas da região, que recebem cuidados
especiais desde 1880.
Os vinhos de Château Rayas são exemplares disputadíssimos, de minúscula
produção, considerado por muitos especialistas como “grandes variedades”. O
Pignan é também um excelente segundo vinho, enquanto seus outros vinhos também
são excepcionais, típicos do melhor que o Vale do Rhône pode produzir.
Château Rayas é um dos
principais produtores na denominação de origem de Châteauneuf-du-Pape, uma das
áreas mais prestigiadas do Rhône, bem como é a região onde os preços dos vinhos
são os mais elevados no sul da França.
O vinho tinto da propriedade
é elaborado, exclusivamente, a partir da uva Grenache – diferente dos
tradicionais Châteauneuf-du-Pape que normalmente são produzidos com as castas
Syrah, Mouvèdre e a mistura de outras variedades.
O vinho Châteauneuf-du-Pape
elaborado pelo Château Rayas é conhecido tradicional pela sua doçura, pureza de
fruta e textura sedosa, entrando na lista dos melhores vinhos da denominação
quando o assunto se relaciona com a capacidade de envelhecimento a longo prazo.
Um dos melhores vinhos da
casa é o Côtes-du-Rhône Ch. de Fonsalette Rouge, um vinho tinto elaborado com
as uvas Grenache, Syrah e Cinsault. Trata-se de um exemplar macio, com uma
agradável presença de fruta e um final de boca extremamente elegante, ideal
para ser harmonizado com pratos que contenham carnes em geral.
