Vinhos Descendientes de J. Palacios

Em um magnífico cenário no caminho de peregrinação para Santiago de Compostela, nas altas terras de León, Álvaro Palacios e seu sobrinho Ricardo Pérez elaboram vinhos soberbos com uvas de 128 minúsculos vinhedos, localizados em terrenos íngremes de puro xisto, alguns com mais de 100 anos de idade.

A rara uva Mencía é a grande estrela da vinícola, e foi resgatada por Palacios com muito sucesso. Em poucas safras, o genial enólogo mostrou que a casta Mencía cultivada em velhos vinhedos pode produzir vinhos incrivelmente complexos e elegantes, com muita personalidade.