Inama revolucionou a denominação Soave ao apresentar vinhos bem mais
robustos e encorpados, maturando a casta Garganega em barricas de carvalho.
Segundo o Gambero Rosso, “Inama representou um marco divisório na região de
Soave e, mais de 10 anos depois, continua a ser, ao mesmo tempo, referência e contradição para toda a
denominação”.
Com um território de 30
hectares, a vocação da vinícola Inama volta-se para o plantio de uvas brancas
devido à natureza vulcânica que os solos apresentam: a lava de basalto puro, o
único com essas características na Itália. Acredita-se que a uva Garganega, única uva
utilizada para a produção do Soave Clássico, possua pelo menos 2.000 anos de
residência na região vinícola onde encontra-se Inama.
O Soave Clássico, maturado em
tanques de aço inoxidável, é “uma escolha perfeita para o dia a dia” segundo o
guia Duemilavini, e merece a estrela de excepcional relação qualidade e preço
do Gambero Rosso. O Vigneti di Foscarino, por sua vez, é parcialmente maturado
em barricas de carvalho, sendo mais potente e encorpado, com um distinto acento
mineral. Para Robert Parker, que classificou a safra de 2007 com 90 pontos,
“Inama oferece alguns dos brancos mais ricos de todo o Veneto”.
O Vulcaia é um dos vinhos mais
particulares elaborados com a uva Sauvignon Blanc, lembrando alguns vinhos do
Vale do Loire, enquanto o Chardonnay é gordo e cheio de notas de frutas
maduras. Entre os vinhos tintos – “talvez ainda mais interessantes que os
brancos” na opinião de Robert Parker – a novidade fica por conta do Carmenère
Più, elaborado com a casta Carmènere cortada com pequenas parcelas de Merlot e
Raboso Veronese. Logo em sua primeira safra foi descrito como “fantástico” por
Robert Parker, que classificou o 2006 com 89 pontos, ressalvando que o vinho
poderia facilmente chegar aos 90 pontos.
O Bradissimo, por sua vez, é um
corte de Cabernet Sauvignon com 30% de Carmenère. Descrito como “refinado e
elegante” por Robert Parker, o exemplar mereceu a máximas “5 grappoli” do
Duemilavini na última safra avaliada. O Oratorio di San Lorenzo, “com notável
riqueza e densidade”, segundo Robert Parker, é sem dúvida um dos maiores vinhos
tintos do mundo elaborados exclusivamente com a casta Carmenère.
Inama também elabora um ótimo
vinho doce com a casta Sauvignon Blanc, o exuberante Vulcaia Après -—
“delicioso” segundo a revista Wine Spectator.
