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      Bonarda

      A uva Bonarda Piemontesa, que historicamente era usada para deixar os taninos da casta Nebbiolo mais macios e conferir mais fruta aos vinhos mais duros do Piemonte, não tem relação com a uva Bonarda encontrada na Argentina. Na verdade, a casta Bonarda argentina é a uva Douce Noire, originária da Saboia, na França. Por ter características semelhantes à Bonarda Piemontesa, até na França se acreditava que a uva era originária do Piemonte, mas estudos de DNA mostraram que trata-se de uma variedade distinta de casta. A uva Bonarda possui cachos bem cheios, compactos e médios. Com cor bem escura (preto azulado), os bagos da casta possuem polpa macia e formato de esfera.

      A uva Bonarda, antigamente era utilizada somente em cortes, para propiciar maior equilíbrio na acidez dos tintos. Hoje, já é possível achar varietais da casta ou bi-varietais, sendo muito utilizada na elaboração de vinhos com a casta Malbec e a uva Syrah.       Hoje, a casta existe em minúsculas quantidades na França e nos Estados Unidos, mas a Argentina conta com quase 19.000 hectares plantados, onde é identificada como Bonarda.

      Os vinhos argentinos em geral são leves, frutados e fáceis de serem bebidos. Alguns produtores elaboram vinhos com vinhas de baixos rendimentos e uvas colhidas mais maduras. O resultado são vinhos profundos, com boa capacidade de envelhecimento. É uma interessante alternativa à casta Malbec, oferecendo um prazer mais imediato.

      Para acompanhar a degustação e apreciação das características e qualidades específicas que a casta Bonarda adiciona aos vinhos, os tintos devem ser harmonizados com refeições moderadamente condimentadas ou levemente apimentadas, exaltando o sabor e as peculiaridades da uva Bonarda utilizada na elaboração de vinhos tintos excelentes.

      Utilizada na elaboração de excelentes vinhos, a uva Bonarda está presente no “Tikal Patriota 2012”, tinto produzido por Ernesto Catena. O vinho tinto argentino recebeu 92 pontos de Robert Parker na safra de 2011. Constituído de 60% de casta Bonarda e 40% de uva Malbec, o vinho é elaborado com uvas de vinhedos bastante antigos, resultado em um vinho tinto complexo, concentrado, fino e exuberante. O vinho apresenta excelente qualidade aliada com preço. 

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      DV Catena Tinto Histórico 2020

      750ml

      DV Catena Tinto Histórico 2020

      Catena Zapata

      Tinto, Malbec (75%), Bonarda (18%), Petit Verdot (7%), Argentina

       

      R$ 269,10

      até 2x de R$ 134,55 sem juros

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      Alma Negra M Blend 2022

      750ml

      Alma Negra M Blend 2022

      Tikal (Ernesto Catena)

      Tinto, Bonarda (70%) e Malbec (30%), Argentina

       

      R$ 225,19

      até 2x de R$ 112,60 sem juros

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      Uxmal Red Blend 2022

      750ml

      Uxmal Red Blend 2022

      Bodegas Uxmal

      Tinto, 60% Malbec, 20% Syrah e 20% Bonarda., Argentina

       

      R$ 112,28
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      Nicola Catena Bonarda 2020

      750ml

      Nicola Catena Bonarda 2020

      Catena Zapata

      Tinto, Bonarda (100%), Argentina

       

      R$ 626,66

      até 6x de R$ 104,44 sem juros

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      94

      pontos

      El Enemigo Bonarda La Esperanza 2020

      750ml

      El Enemigo Bonarda La Esperanza 202...

      El Enemigo

      Tinto, Bonarda (100%), Argentina

       

      R$ 269,10

      até 2x de R$ 134,55 sem juros

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      Alamos Bonarda 2022

      750ml

      Alamos Bonarda 2022

      Alamos

      Tinto, Bonarda (100%), Argentina

       

      R$ 128,60
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      93

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      El Enemigo Bonarda 2020

      750ml

      El Enemigo Bonarda 2020

      El Enemigo

      Tinto, Bonarda (90%) e Cabernet Franc (10%), Argentina

       

      R$ 313,01

      até 3x de R$ 104,34 sem juros

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      pontos

      El Enemigo Bonarda El Barranco 2020

      750ml

      El Enemigo Bonarda El Barranco 2020...

      El Enemigo

      Tinto, Bonarda, Argentina

       

      R$ 269,10

      até 2x de R$ 134,55 sem juros

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      Tikal Patriota 2021

      750ml

      Tikal Patriota 2021

      Tikal (Ernesto Catena)

      Tinto, Bonarda (60%) e Malbec (40%), Argentina

       

      R$ 281,65

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      El Enemigo Bonarda Los Paraísos 2020

      750ml

      El Enemigo Bonarda Los Paraísos 202...

      El Enemigo

      Tinto, Bonarda (100%), Argentina

       

      R$ 269,10

      até 2x de R$ 134,55 sem juros

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      Saint Felicien Bonarda 2019

      750ml

      Saint Felicien Bonarda 2019

      Catena Zapata

      Tinto, Bonarda (100%)), Argentina

       

      R$ 266,60

      até 2x de R$ 133,30 sem juros

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      92

      pontos

      La Marchigiana Bonarda 2022

      750ml

      La Marchigiana Bonarda 2022

      La Marchigiana (Nicolás Catena)

      Tinto, Bonarda (100%), Argentina

       

      R$ 294,20

      até 2x de R$ 147,10 sem juros

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      Alamos Red Blend 2023

      750ml

      Alamos Red Blend 2023

      Alamos

      Tinto, Malbec (65%), Bonarda (16%), Cabernet Sauvignon (10%) e Syrah (9%)., Argentina

       

      R$ 128,60
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