Arraste para girar a garrafa
El Enemigo Bonarda El Barranco 2021
Código 38092 | Vinho argentino
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95 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Guia Descorchados
Crítico de vinhos internacional
90 pontos
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
El Enemigo
El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, conquistando a cada nova safra notas cada vez mais altas. Para o Master of Wine inglês Tim Atkin, Vigil é o melhor enólogo da Argentina na atualidade e um dos poucos com profundo conhecimento das peculiaridades de cada metro quadrado de vinhedo nas altitudes de Mendoza.
Sobre o vinho
Elaborado por Alejandro Vigil, este delicioso Bonarda vem de vinhas com aproximadamente 70 anos, localizadas em Mendoza, numa região mais quente e com solo mais arenoso, o que confere ao vinho aromas mais florais, de rosas e frutas vermelhas. Na boca possui toda tipicidade de um Bonarda de baixa produção, com muita concentração de frutas vermelhas em compota, complexidade e ótima persistência.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradicional por 15 dias com temperatura máxima de 28ºC e leveduras indígenas. Maceração por 25 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em El Barranco e Junín.
Maturação
Permanece por 12 meses em foudre de 100 anos.
