Vinhos com uva Bual

Bual, ou Boal (em português lusitano), é o nome dado a algumas uvas amplamente cultivadas durante os séculos XVIII e XIX em Portugal. A variedade mais famosa é a Bual Branco ou Bual Cachudo, uva branca utilizada na elaboração dos tradicionais vinhos Madeira. Além disso, outras variantes incluem a Boal Bagudo, Boal Barreiro, Boal Ratinho e Boal Espinho.

Os vinhos rotulados sob a denominação Madeira Bual apresentavam, tradicionalmente, um nível de doçura menor dos que os elaborados com a uva Malvasia, sob a DOC Madeira Malvasia, no entanto, com doçura maior do que os Madeira produzidos a partir das castas Sercial e Terrantez.