10 Years Old Bual - 500 ml
Código 31561
R$ 664,90ou até 6x de R$ 110,82 sem juros
92 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91+ pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
91 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
Sobre o vinho
O 10 Years Old Bual é complexo e intenso, com aromas marcantes de figo, frutas secas e amêndoas. Envelhecido em cascos de carvalho pelo tradicional método Canteiro, é meio doce, equilibrado e com excelente frescor. Servido ligeiramente resfriado, é delicioso ao lado de queijos azuis, foie gras, frutas secas, tortas de nozes e sobremesas caramelizadas.
Tipo
Madeira
Temperatura
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
19%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentado em cubas de inox, com uso de leveduras naturais e temperatura controlada entre 18°C e 21°C. Após cerca de 3 dias, o processo é interrompido por meio da adição de álcool vínico a 96% (v/v), preservando o teor de açúcar natural desejado.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na costa sul da Ilha da Madeira, entre Ribeira Brava e Calheta.
Maturação
Maturado por 10 anos em cascos de carvalho segundo o tradicional método de "Canteiro", nas centenárias adegas da Blandy’s. Após uma estufagem gradual, foi filtrado, clarificado e engarrafado.
