Vinhos com uva Lagrein

A uva Lagrein é uma variedade antiga e que se adapta com maior facilidade na região ensolarada do Alto Adige, nordeste da Itália. Os vinhos elaborados a partir da Lagrein são encorpados e fortes, além de extremamente aromáticos. Com coloração escura e densa, a uva Lagrein possui estrutura ácida e acabamento ligeiramente adstringente.

Com baixos rendimentos e alta tanicidade, a uva Lagrein suscitava alguns problemas aos produtores de vinho, no entanto, com o decorrer dos anos e a modernização das técnicas de vinicultura, a variedade passou a produzir alguns vinhos muito apreciados ao redor do globo. Dando origem principalmente a vinhos varietais, a Lagrein é permitida por duas denominações de origem controlada (DOC) – Trentino e Alto Adige.