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O Alma Negra Blanco é um surpreendente corte secreto de Ernesto Catena. Rico, complexo e cheio no palato, é um branco potente e gastronômico. Um grande achado, que mostra camadas e mais camadas de sabores.
Harmonização
O Alma Negra Blanco é um surpreendente corte secreto de Ernesto Catena. Rico, complexo e cheio no palato, é um branco potente e gastronômico. Um grande achado, que mostra camadas e mais camadas de sabores.
Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Corte Secreto
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Localizados na provincia de Mendoza, no Valle de Uco.
Maturação
O vinho matura 6 meses em barris de carvalho americano e francês, sendo 80% novos.
Harmonização
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