Alma Negra Pinot Noir 2019
750ml
Tikal (Ernesto Catena)
Código 33800
Alma Negra Pinot Noir 2019
750ml
Tikal (Ernesto Catena)
Código 33800
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Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
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País
Argentina
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Região
Mendoza
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Safra
2019
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Tipo
Tinto
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Uva
Pinot Noir 100%
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Volume
750ml
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Teor alcoólico
13.5
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Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
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Sugestão de guarda
até 5 anos
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Combinações enogastronômicas
A Pinot Noir por ser uma uva que produz vinhos mais leves, pode acompanhar todos os tipos de carne. Ótima companhia para carne delicadas e peixes potentes. Salmao, Fetuccine ao ragu de cordeiro, Risoto de cogumelos, Risoto negro, Confit de pato, Filet a milanesa, File mignon, Lombo suino, Paleta de cordeiro.
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Validade
Não
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Vinhedo
Vinhedo localizado a 1.300m em Tupungato, Mendoza. Rendimentos limitados. Colheita manual.
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Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
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Maturação
50% do vinho vai para barrica de carvalho por 14 meses.
Descrição
Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.
Sobre a região
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Mendoza
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +
Sobre o produtor
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Tikal (Ernesto Catena)
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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Descrição
Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.
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Sobre a região
Mendoza
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Sobre o produtor
Tikal (Ernesto Catena)
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