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pontos
750ml
Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
Código 36883
Amancaya é um magnífico corte de Malbec e Cabernet Sauvignon – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no século XIX – em um estilo elegante e bem francês. Segundo James Suckling, este tinto é "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. A safra 2021 recebeu 93 pontos de Tim Atkin. Trata-se de um vinho muito frutado, fresco no nariz, final longo e bem equilibrado, de fantástica relação qualidade/preço e deliciosamente fácil de gostar.
pontos
James
Suckling
2021
pontos
Tim
Atkin
2021
pontos
Antonio
Galloni
2021
Harmonização
Amancaya é um magnífico corte de Malbec e Cabernet Sauvignon – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no século XIX – em um estilo elegante e bem francês. Segundo James Suckling, este tinto é "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. A safra 2021 recebeu 93 pontos de Tim Atkin. Trata-se de um vinho muito frutado, fresco no nariz, final longo e bem equilibrado, de fantástica relação qualidade/preço e deliciosamente fácil de gostar.
Produtor
Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (69%) e Cabernet Sauvignon (31%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
A colheita é manual e as uvas são cuidadosamente selecionadas em mesas e desengaçadas antes de serem colocadas em cubas de inox para fermentação. Cada casta é vinificada separadamente. As remontagens regulares garantem uma extração suave dos taninos. Fermentação maloláctica completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhas velhas localizadas em Luján de Cuyo, nos arredores de Mendoza e Altamira, mais ao sul.
Maturação
Maturado por 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês e 50% em cubas de concreto.
Harmonização
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