Animal Cabernet Sauvignon 2024
Código 39174 | Vinho argentino
R$ 206,38
ou até 2x de R$ 103,19 sem juros
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
Comandada por Ernesto Catena, filho do grande produtor de vinhos argentinos Nicolás Catena Zapata, Tikal produz vinhos inovadores no coração do Valle de Uco, em Mendoza. São maravilhosos vinhos de boutique, de produção minúscula, elaborados com uvas de cultivo biodinâmico em vinhedos de altitude.
Sobre o vinho
Animal Cabernet é mais uma criação do genial Ernesto Catena. As uvas são provenientes de diversos vinhedos de cultivo orgânico. Nesta linha, Ernesto quis mostrar a fruta em sua forma mais pura, optando pelo uso de madeiras neutras. O resultado é um Cabernet de estilo elegante, fino e bastante gastronômico.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com rigoroso controle de temperatura entre 28 e 30°C por 16 dias. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Tuyuán e Vistaflores, em Mendoza, cultivados em solos arenosos e argilosos conforme o lote, conduzidos pelo método Guyot.
Maturação
Maturado por 10 meses em barricas de carvalho, sendo 70% francês e 30% americano, de 1º, 2º e 3º uso.
